Ce matin après le petit déjeuner nous avons été au lac de Toronto. Il est tombé des grêlons et il faisait froid, j’ai entendu le lac comme on entend la mer il est très grand

Puis j’ai pris l’avion avec le papa pour rentrer en France. Je me suis allongé dans l’avion sur 3 places et j’ai bien dormi

j’ai beaucoup aimé ce voyage aux états-unis et au Canada ce que j’ai préféré c’est le festival du sirop d’Érable

plein de bise

Gab

Ce matin j’ai pris un petit déjeuner merveilleux des pancakes au bacon et au sirop d’érable c’était formidable. Après nous avons pris la voiture pour nous rendre au quartier des distilleries, j’ai mangé un sandwich au poulet cet après-midi nous sommes allés faire des courses puis j’ai fait un tour dans le quartier de Deb, j’ai même eu droit a un chin au pocolat. Ensuite nous sommes de retour chez Deb, j’ai écouté mon milestone et puis l’heure du dîner est arrivée. J’ai pris du porc fumé du poulet du concombre que je n’ai pas aimé et comme dessert j’ai eu un pudding de chia et un cookie au gingembre.

Le quartier des distilleries est un ancien quartier où avant il y avait des vieux immeubles transformés en boutiques et restaurants

Et toi maman elle comment ça va chez toi et vous les copains comment ça va au Boëtes et toi Tatalie quand viendras-tu et j’aimerai tant aller chez toi Mamie coucou tout seul

Gros zibou votre ami pour toujours Gab

Aujourd’hui c’était trop génial avec Deb, Nathan, Lucie et Evan et le papa nous avons pris la voiture direction le festival du sirop d’érable. Le festival s’est passé dans une ferme à 1 h d’ici. J’ai eu droit à 2 Pancakes au sirop d’érable et sapristi saucisses et des galettes de pommes de terres. Ensuite nous avons pris le petit train pour aller à la fabrique. Il a fait un froid de canard. Il y avait des clôtures électriques autour des ruches pour ne pas que les animaux viennent manger le miel d’abeilles.

Le papa m’a expliqué comment faire pour avoir du sirop d’Érable. D’abord on fait un trou dans l’arbre dans lequel on met un petit robinet, la sève coule dans le robinet qui va dans un tuyau. Elle coule jusqu’à la cabane à sucre.

C’est un morceau de sucre qui aide la métinacoulée la métinacoulée et métinacoulée juste un morceau du sucre qui aide la métinacoulée ça vous rend la vie plus belle (1).

Et puis ils la mettent à bouillir sur le feu, il faut attendre que l’eau s’évapore. après quand l’eau s’est évaporée le sirop on le met en boutanche et on attend que ça refroidisse. Ensuite j’ai pris une boisson gazeuse qui avait le goût d’érable et de mûre.

Et ce soir j’ai eu un sacré gueuleton j’ai mangé un sandwich au bœuf fumé de Montréal et du riz au lait comme je l’aime. De retour chez Deb j’ai eu du chocolat au lait au caramel et du chocolat lavande citron

Et toi maman elle est ce que tu as vu Vicki j’aimerai plus que tout au monde la caresser et vous les copains comment ça va au Boëtes et toi mamie coucou ça va bien et quant est ce que tu va venir

zibou Gab

Notes
(1) https://www.youtube.com/watch?v=ZZ8Vb5-qs0g&t=21s

Ça a été une sacrée soirée on a d’abord été manger dans un restaurant italien ça m’a fait penser à celui où la belle et le clochard ont été. J’ai eu droit a des raviolis aux fruits de mer puis on a retrouvé Lucie pour assister au concert de Pink Martini. J’ai entendu le boléro de Ravel puis plein d’autres chansons, ma préférée c’était la chanson Je ne veut pas travailler qui a été chantée par China Forbes en français. J’ai dansé avec Lucie. Ils ont fait un medley où il yavait des petits bouts de chansons dans toutes les langues. Et puis Lucie nous a ramené en voiture à la maison. Dans la voiture j’ai été gêné par le matelas d’Évan.

Et toi maman elle est ce que tu as vu Vicki j’aimerai tant la caresser et vous les Boëtes comment ça va et toi Mamie Coucou j’ai hâte qu’on aille visiter la maison d’Anne Sylvestre et toi Tata quand viendras-tu à Lille

Le matelas d’Évan était dans la voiture de Lucie parce que elle cherche un appartement grand.

zibou de Gab

Comme tous les matins j’ai eu un croissant a la pâte a tartiner au chocolat que le papa m’a acheté au boulanger italien j’ai adoré la pâte a tartiner au chocolat. Ensuite j’ai écouté mon milestone jusqu’au repas du midi, j’ai mangé un sandwich au poulet épicé.

Cet après-midi ça a été formidable. Nous avons pris le tramouet puis le métro pour nous rendre au musé de Toronto (1) il y avais des statues de dinozores et puis Caterine nous a parlé de comment les hommes vivaient avant. Elle nous a dit qu’il fallait marcher en chaussette pour ne pas abîmer les faux cils. Et nous avons visités l’exposition sur la découverte de la vie. J’ai adoré les fossils de dinozores très grands. On a compté 30 pas pour aller de la tête à la queue. Et il y avait aussi un parcours tactile.

Ensuite j’ai accepté sans rechigner de marcher jusqu’au restaurant. C’était chouette il y avait un barbecue coréen (2) j’ai pris du bœuf du porc du concombre du riz et du poulet. Le barbecue coréen était posé sur la table. et nous voici de retour à la maison où j’ai pris une glace à la vanille et un sorbet à la framboise le rêve

gros zibou
Gab qui vous aime

Notes :
(1) Musée Royal de l’Ontario – https://www.rom.on.ca/fr
(2) Daldongnae Korean BBQ, si jamais vous passez à Toronto. 658 Bloor St W, Toronto, ON M6G 1K9. http://daldongnaebbq.com/

Ce matin comme a l’accoutumée j’ai pris un croissant à la pâte à tartiner au chocolat bonne maman. Ensuite nous avons pris la voiture direction le marché Saint-Lawrence. Je n’ai pas apprécié de manger en terrasse mais le sandwich au bacon m’a remonté le moral, comme dessert j’ai pris un gâteau au gingembre.

Cet après-midi nous nous sommes promené dans le marché puis nous nous sommes promené à la Oldtown où il y avait une fontaine avec plein de sculptures de chiens que j’ai pu toucher et tout en haut il y avait un gros os qui les attirait. Et après quelques minutes de voiture nous sommes allés au lac Ontario où j’ai entendu des mouettes comme dans mon seau ma pelle la première chanson de le François Imbert et Françoise Moreau elle. Et il y avait aussi un centre de Boëtes qui me faisais penser à mon foyer.

Et de retour à la maison j’ai écouté mon milestone enfin pour le dîner il y avait des côtes de porc fumées suivies d’avocat et des pommes de terres à la mayonnaise et pour le dessert j’ai pris du pudding de Chia à la grenade.

et toi maman elle comment vas-tu esce que tu as vu Vicki et vous comment ça va les Boëtes et toi mamie coucou quand est ce qu’on va visiter la maison d’Anne Sylvestre tous les deux et toi tatalie quand viendras-tu à Lille

énormes bisous de Gab

Ce matin j’ai pris un bagel au saumon fumé au lieu de prendre un biscuit au chocolat. c’était trop bon.

après nous avons pris la voiture direction le laboratoire de Deb j’ai rencontré ses étudiants un a un puis j’ai écouté mon milestone pendant que le papa parlait et l’heure du déjeuner est arrivé.

J’ai eu droit a deux enpenadas j’en ai pris deux un était au poulet épicé et l’autre était au poulet normal, comme dessert j’ai eu un gâteau au chocolat comme je l’aime. Cet après-midi là j’ai encore écouté mon milestone pendant que Tatiana une étudiante faisait sa répitition.

Avant de rentrer j’ai pris un cheescake au chocolat qui avait le bon goût du chocolat et pas le goût du fromton, et puis je suis rentré j’ai attendu Lucie puis le dîner est arrivé j’ai mangé du saumon et des pâtes et enfin un cheese cake japonais. le saumon était cuit au barbecue et il était trop bon. et ce n’est pas tout j’ai bu du thé au fleurs.

ce soir Kitty, le chat de la maison, est venu monter sur la table pour que je la caresse puis elle a ronronée de plaisir. Il y a un autre chat qui porte le nom de Merlot.
gros zibou Gab

Bonjour tous ce matin au petit déjeuner j’ai pris des croissants à la pâte à tartiner bonne maman au chocolat et à la noisette. Et ensuite nous avons pris la voiture pour se rendre aux chutes du Niagara comme j’étais au plus bas j’ai pris une barre de chocolat et un sprit. En suite j’ai pris l’ascenseur pour me rendre sous les chutes il y avait beaucoup de bruit et ça m’a fait très peur.

Après le papa m’a emmené faire une dégustation de vin j’en ai goûté troix le premier était un chardonais qui avait un goût de citron le second était un vin de glace au Riesling et le dernier était un cabernais franc. le second avait un goût d’Ananas et aussi de figues, l’autre avait un goût de fraise il était sucré. il est sucré parce qu’il ont fait la vendange tant que ça a gelé.

en suite j’ai mangé dans un restaurant de monarques j’ai pris un sandwich au saumon, un autre au concombre et comme dessert un scone, un macaron au chocolat, un gâteau au jinjambre et un cup-cake aux fruits rouges, et j’ai bu un thé a la vanille qui s’appelle un Rooibos. Mon gâteau favorit (1) était celui au gingembre.

Puis le papa m’a acheté un pyjama avec des ours et après on est retourné chez Deborah. J’ai mangé des émincés de poulet à la mayonnaise et une glace à la vanille.

J’ai adoré ma journée gros zibou

Ielbriga

Notes de papa :
(1) Gabriel tape ses billets avec un mini clavier Braille (voire cette photo) sur le billet du 11 mars. Ensuite on le corrige ensemble (il n’y a pas de raison, tout le monde utilise un correcteur d’orthographe), sauf lorsqu’il préfère garder le mot tel quel. Ici il m’a fait remarquer qu’on dit « favorite » donc il doit y avoir un t à la fin de favori. Je peux pas vraiment lui donner tort 🙂
(2) High Tea, à l’hôtel Prince de Galles, à Niagara-on-the-lake. Tasses en porcelaine fine et sucrier en argent, excusez du peu ! D’où le « restaurant de monarque »

Hier soir Deborah est venue nous chercher en voiture pour nous emmener chez elle. Je trouvais que le voyage en avion a été trop long et c’était sympa que Deborah vienne nous chercher. Ce matin je me suis réveillé à 11 heure du matin je n’ai pas pris de petit déjeuner. Ce midi j’ai mangé dans un restaurant qui portait le nom de Dim sum. J’ai vu Lucie ma grande Lucie. J’ai mangé des dumplings ce sont des énormes raviolis dans les quelles on peut mettre des crevettes du poulet du bœuf etcetera. En suite ça été l’enfert je me suis promené avec le papa, Lucie et Deb dans China Town. Après je suis allé faire des courses nous avons acheté de la pâte a tartiner au chocolat et à la noisette, de la limonade sicilienne du café pour le matin etc.

Quand je suis rentré j’ai écouté mon milestone et l’heure du dîner est arrivée il y avait de la soupe de pois que j’ai détesté après il y avait du jambon cru du salami du bœuf fumé et de la dinde. Comme déssert j’ai d’abord mangé un moon mist c’est de la glace au bonbons. et là ça été un régal j’ai mangé de la glace à la vanille.

le restaurant Dim Sum était chinois, la salle était remplie de bruit et elle était trop grande. la table était ronde et il y avait un plateau tournant pour rapprocher les plats. nous avons faits ripaille c’était trop supperb. on a partagé plein de plats : j’ai pris des raviolis au goûts variés et puis il y avait des tripes, du crabe des gatots aux œufs sans parler du gâteau que les chinois préparent pour le nouveau an. j’avais aimé à la folie

j’aimerai tant revoir Vicki et mon studio me manque tellement

ce matin le papa m’a réveillé à 6 heure et demie nous avons faits un brin de toilette puis nous avons été au lobi oü nous avons retrouvé Claos (1) puis nous avons pris la voiture direction l’aéroport de Los Angeles.

claos nous laissé à l’aéroport nous avons pris un petit déjeuner endiablé j’ai eu droit a un scoon aux pépites de chocolat en suite comme j’ai oublié de faire mon billet d’hier je l’ai fait ce matin.

dans l’avion j’ai écouté mon mileston en suite nous avons atteris à Vancouver. il a fallu marcher dur pour passer l’imigration c’était insuportable. Une elle m’a montré comment faire pour vérifier le passe-port et j’ai enlevé mes lorgnons. il a fallu marcher encor longtemps pour aller à la porte d’embarquement.

Enfin nous avons mangé j’ai pris un vrap au poulet thaï et comme déssert un pudding au chia avec des fraises des mirtilles et des noix de coco.

ah oui j’ai oublié dans l’avion le numéro des places était écrit en braille et me voici en route pour Toronto

et toi maman elle que fais-tu à Lille est ce que tu as vu Vicki je meurre d’envie de la voir et vous les copains du foyer ça va pour vous et toi Tatalie quand viendras-tu à Lille je vous embrasse comme je vous aime

et vous les Bordelais merci pour ce que vous m’avez écrit je vous embrasse comme je vous aime

Notes de papa :

(1) Klaus, à la décharge de Gabriel la synthèse vocale le prononce correctement écrit Claos.

(*) billet rédigé et publié d’une altitude de 37000 pieds (environ 11000 mètres)