Voici la recette du mouton curry, tel qu’il est fait au moins une fois par semaine chez Magali et Christophe. Gabriel a adoré (moi aussi). Rouler des morceaux d’agneau dans du gingembre, saler et poivrer. Recouvrir d’eau et laisser mariner. Égoutter la viande et la faire revenir avec de l’huile. Réserver la viande. Faire revenir …
2008-2013 Gabriel en Inde, selon les termes de la licence Creative Commons Attribution - Pas d’Utilisation Commerciale - Pas de Modification 3.0 non transposé.
Photos : Dominique Archambault (sauf mention contraire), Textes : Gabriel (et occasionnellement Dominique).
Construit avec par Thèmes Graphene.
Commentaires récents